Unter dem Begriff „Energiestoffwechsel“ versteht man all jene Stoffwechselprozesse,
- die biochemisch exergon ablaufen,
- dabei Energie transformieren (die freie Energie ändern), und
- dabei im Inneren der Zelle Energie produzieren.
Eine andere Definition des Begriffs des Energiestoffwechsels in Anlehnung an Mougios (1) lautet wie folgt:
Der Begriff Energiestoffwechsel beschreibt die Energie liefernden Systeme (Energiequelle und Enzyme) sowie deren Anteil vor, während und nach körperlicher Belastung zum Zwecke der ATP-Produktion.
Quelle
1 Mougios, V. (2006). Exercise biochemistry. Human Kinetics.
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